Une cheffe dans ma cuisine.

Coco, une de mes meilleures amies, est friande de cuisine japonaise.

Keiko, cheffe de cuisine japonaise s’est installée à Rabastens, il y a quelques années. Elle propose de livrer des plats cuisinés, de préparer vos réceptions ou de cuisiner et animer des ateliers cuisine chez vous.

 A l’approche de l’anniversaire de Coco, l’idée du cadeau s’imposa :

Un cours de cuisine avec dégustation 

Un premier contact téléphonique avec Keiko, suivi d’un échange par mails, pour s’accorder sur les détails : le choix du menu,  le lieu du cours, le jour et l’heure, quelques infos sur la cuisine et les ustensiles.

Samedi dernier, keiko est entrée les bras chargés de produits frais, direction la cuisine. Pris immédiatement possession de l’espace. Nous organisa notre plan de travail de façon pratique, le tout en un rien de temps.

Une fois les ingrédients sortis sur le plan de travail. Le cours commença sur la cuisson du riz et des différentes méthodes pratiquées. Autant vous dire, que nous sommes devenues « incollables » sur le sujet. Passant ensuite, au dosage de l’assaisonnement de la salade émincée de chou blanc.

Pour nos brochettes Yakitori , nous avons imité Keiko. Toute la difficulté est de désosser et découper convenablement le poulet. Le geste doit être précis avec un couteau japonais…

Nous avons découvert des ingrédients et des astuces indispensables à la réussite des sushis et des makis. Je n’imaginais pas la quantité de notre production. Deux heures plus tard, notre récompense était là, colorée et appétissante. Le repas était prêt. D’abord une belle variété de sushis et de makis. Puis, des brochettes Yakitori et de la salade de chou blanc.

Nettoyage fait, notre cheffe s’est éclipsée et nous ? Nous sommes empressées de nous mettre à table !

Notre avis sur l’atelier et la dégustation a été unanime : Un pur moment de bonheur pour gourmets. Et Coco, est bien décidée à recommencer.

Le site de Keikook : http://keikook.com/

Sa page Facebook : https://www.facebook.com/cuisinekeikook/

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L’essentiel

Condenser, prendre que les informations principales d’un long texte de façon pertinente.

Tout lire, surligner les infos principales, puis aprés cette analyse, faire un résumé. C’est un peu notre quotidien, la complexité du post facebook et je ne parle pas du tweet …

Pour l’exemple j’ai fait un copier/coller d’un extrait de l’article de Touleco-Tarn écrit par madame Anne-Marie Bourguignon , sur la voiture solaire.

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Un clic sur le bouton rouge, réduit le texte pour vous et voilà le résultat :

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Je le garde pour moi et comme c’est vendredi je vais même vous donner le lien : https://resoomer.com/

 

Billet d’humeur d’une CM

Je voudrais répondre à une question que l’on pose souvent aux Community Manager (CM) : « Pourquoi avoir recours à vos services ? Pourquoi payer un professionnel de la gestion et de l’animation des réseaux sociaux ?

On nous dit aussi « mon neveu est un vrai geek, un bon réseauteur. Il me « montre» de temps en temps des astuces, et ne demande presque rien … si ce n’est du soda et des chips 🙂

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Plus sérieusement, à mon tour de demander : « Pourquoi un client internaute aura choisi d’aller vers une autre société similaire à la vôtre? »

Forte chance que cela soit l’une de ces réponses :

• Vous n’êtes pas sur la 1 ère page de sa recherche. Il avait peu de temps et pas la patience d’aller plus loin.
• Votre concurrent proche a plus d’avis positifs que vous, cela fait la différence.
• Sa page est organisée , les posts sont rythmés et variés. Bref elle est dynamique, attractive et appelle à l’action.
• Il a plus d’amis qui parlent de lui, « le bouche à oreille se fait »
• Le design de votre site est à renouveler ou peut-être qu’il ne correspond pas trop à votre activité
• Un temps de chargement parfois trop long peut déranger.
• Vous ne disposez pas assez de temps pour vous en occuper.

Voilà pourquoi nous établissons une analyse, un « audit » bien nécessaire
C’est l’ observation générale de votre image : notoriété, réputation.

Vous démarrez ?
Le diagnostic sera donc concurrentiel. Il permettra de créer les comptes utiles à votre visibilité numérique.

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